熊厨简历
姓 名：熊敦胜
专业学历：大专
政治面貌：党员
专业职称：国家级高级烹饪大师
国家级高级评委
国家级高级烹饪技师
国家级高级营养配餐
中国药膳师
中国烹饪协会员
北京烹饪协会会员
中国药膳协会会员
中国烹饪协会员
北京烹饪协会会员
中国药膳协会会员
主要工作经历：
1989年入厨，曾多次荣获国际和国内烹饪大赛奖牌及证书。 本人 在从事餐业烹调业20年，多年星级厨房工作经验。对现代酒店厨房管理，开业筹备、成本控制有丰富经验。
曾任官府菜名店北京《府膳》谭世官府菜养生会馆厨师长，及五星级酒店北京《京都信苑饭店》行政总厨。北京《梧桐会馆》餐饮管理有限公司行政总厨，现任北京《京西上品》谭家官府菜商务会馆行政总厨.从师钓鱼台行政总厨、国宴菜大师刘宝国。熊师父擅长国宴菜及官府菜的制作，对最近流传于社会的国宴菜及官府菜，已有多年的烹饪经验和独到的见解。在烹饪事业中他刻苦钻研。在传统的烹制方法上加以改进和创新，其烹制的《官府佛跳墙》、《黄焖鱼翅》、《红烧官燕》等菜品受到党和国家领导人的高度评价。多方食客品尝后都赞不绝口，认为熊师父烹调的菜肴彰显时尚、健康养生，“味道之鲜美也。虽南王不易也”。
参赛及获奖情况：
1996年在〈96冷荤面点雕刻技术大赛〉上荣获银牌及证书。
1997年在〈北京名菜名点鉴定展示会〉上荣获金牌及证书。
1999年在〈北京第三届烹饪技术大赛〉上荣获铜牌及证书。
2001年在〈首届中国药膳精品交流赛〉上荣获金牌及证书。
2002年在北京电视台〈八方食圣〉栏目上荣获三连冠，同年被河南省委、省政府、 等六部委授予十大“在京豫籍优秀务工人员”称号并颁发证书。
2004年三月在〈第三届中国药膳烹饪大赛〉上荣获金牌及证书。
2004年8月在〈首届国际健康美食大赛〉上荣获热菜特金奖及证书，同时荣获冷拼金奖及证书。
2011年八月被中国商务部及中国烹饪协会联合授予中国烹饪大师称号。
电话:13801026851
Q Q : 804303262
